小小KFC員工P區的生存史

<<小小KFC員工P區的生存史>>


P區就是生產區，原則上就是客人的第一手生產區，負責將食物包裝好給客人，大部分是漢堡，因為接觸大多是成品食物，有戴著手套的需求，又稱為熟食區。


重要的就是漢堡，因為不能壓到漢堡，又因為戴著手套，所以包裝上常常拿東西會滑掉，沾到醬汁或是水手套也會難用，所以常常要換手套，非常的麻煩的區塊。

檯面上的東西要顧，如果量不夠要跟值班經理叫量，那至於要怎麼賣或是量要怎麼控制就是管理的事情，小員工不用管這麼多。

要記得掌管這個區的人一定要收很乾淨不然你會被經理罵到臭頭，因為管理常常覺得你是做漢堡的而已，沒有事情可以做，所以有漢堡做就是你的義務，沒有的時候常常會被罵你在偷懶，管理實在很無聊所以會到處釘人為樂，也是順便刷刷存在感，尤其是老人特別的孤單需要存在感。

當P區常常會很崩潰，尤其是處理出餐的時候很多東西會打到你身上，幾乎八成的熟食都是你的義務，這些包括所有的漢堡、沙拉、捲餅這些產品，因為要戴手套才不容易被客訴，這區的人通常會戴著手套，經理不戴手套也沒人會念他，不過如果被客人看到照樣會被客訴，也有老闆因為做漢堡沒戴手套照樣被客人嗆要客訴，可見戴手套的重要性。


這區的人很常要記超多的產品表，所以P區到處都是便條紙或是貼著小抄，因為事實證明連管理自己都記不得這些新的產品，個人相信全公司沒有任何一個人可以真的記熟所有的產品，尤其早餐到晚餐全部超過百項讓人看了就很崩潰。